Le Matcha est une poudre très fine du vert moulu, qui a été broyée entre deux meules en pierre.
Azuki est un haricot rouge cuit lentement et ajoute du sucre.
Il est mélangé à la texture de 2 ingrédients de Janpan.
Ce cake est long et forme élégante, il est parfait pour apporter un cadeau pour la visite.